压力锅比普通锅能更快煮熟食物,还能保持鲜嫩口感,特别是在做炖鸡、炖排骨、炖鸭等大菜的时候,用压力锅比普通炖锅是更好的。压力锅烹饪快好的时候一般都会放气,放完气基本上就已经完成的差不多了,那么电压力锅用不用手动排气呢?
美的电压力锅需要手动排气吗
电压力锅和普通压力锅不需要手动排气, 一般冷却后会自动排气。相反,手动排气是非常危险的,因为蒸汽向上漂浮,手动排气很可能被蒸汽烫伤。我们可以看电压力锅上是带电磁阀还是带手动排气按钮,前者会自动排气,不需要手动;后者是半自动排气,烹饪完成后需要按动按钮排气。
电压力锅使用注意事项
1. 加热过程中,切勿中途开锅盖,以免食物爆出烫伤。确认冷却前,不要拆下重锤或调压装置,以免食物喷出伤人。自然冷却或强制冷却后开盖。
2、选择品牌、厂家、说明书、质量合格的产品。不要只是试图以便宜的价格购买假冒商品。
3、第一次使用必须阅读说明书,并务必遵守说明书的要求。
4、使用前仔细检查排气孔是否畅通,安全阀座下孔是否被残米或其他食物残渣堵塞。如果在使用过程中被食物堵塞,锅体应强制冷却并清洁通风口,然后再继续使用,否则在使用过程中食物会喷出并烫伤人。
5、定期检查橡胶密封垫是否老化。因为橡胶密封圈使用一段时间后会老化。老化的橡胶圈容易造成压力锅漏水。为此,需要及时更新。
6. 烹调食物前必须将锅盖重叠到位,否则会造成锅盖飞溅的事故。
7. 不要给压力阀增加重量。锅内压力有严格的技术参数。无视这种科学设计,就等于拿自己的生命开玩笑,会造成爆锅伤人的严重后果。
8、使用时,锅体上的易熔金属片(塞子)脱落时,绝不允许用其他金属物件更换,应换新的。
9、用高压锅放入食材时,容量不要超过锅内容积的4/5,如果豆类等容易膨胀的,不要超过锅内容积的2/3。
电压力锅煮完后自动排气吗
有的型号支持自动排气,有的不支持,不过现在的新款电压力锅一般支持自动泄压和手动排气,自动泄压是指烹饪完成后约15分钟自然降温泄压,手动排气是指烹饪完成后,将排气阀拨动至排气位置,快速释放压力。具体建议看说明书或者询问销售人员再操作。