兄弟结拜仪式滴血喝酒是为何?大家都知道在三国时有桃园三结义的的故事，里面刘备、关羽、张飞结为兄弟，他们结拜时将自己的手割破，将血滴入酒中分别喝下，从此成为生死兄弟。那么他们结拜时为何一定要用血呢?有什么寓意吗?在结拜时烧几柱香才正确呢?
结拜，雅称义结金兰，俗称结义、换帖等，是民间同年人结为兄弟般关系的一种形式。
它源于三国时代的“桃园三结义”，刘备、关羽、张飞三人结为生死与共兄弟的故事。后来，人们崇拜之、继而仿效之，即志趣、性格等相近、互相投缘的人，通过一定的形式，结为兄弟般的关系，生活上互相关心、支持帮助，遇事互相照应。久而久之，遂演变成一种具有人文色彩的礼仪习俗。
这是友情的升华与社会关系的一种定格，贯穿着儒家“义”的思想，填充于亲情与友情之间，是一种特殊的社会人际关系。
结义有规范性的礼仪程序，即以自愿为基础，通过协商、同意，选择吉日良辰，在一个大家都认为较适宜的地方，如祠堂等，上挂关公等神像，下摆三牲祭品，即猪肉、鱼、蛋(按人数计算，每人一粒)，以及一只活鸡(男结拜为公鸡，女结拜为雌鸡)，一碗红酒和“金兰谱”(也称立誓言，内容附后)。“金兰谱”每人一份，按年龄大小为序写上各人名字，并按手印。
仪式开始后，每人拿一炷香和“金兰谱”。然后，把鸡宰 了，鸡血滴入红酒中，每人左手中指(女人右手)用针尖刺破，把血也滴入红酒中，搅拌均匀，先洒三滴于地上，最后以年龄大小为序，每人喝一口，剩下的放在关公神像前。这种形式，有的也叫“歃血立盟”。
结义者不分男女老少，人数无限定，但必须是奇数，同年人同性结拜，男的称兄弟，女的称姐妹，一般青少年时期进行，多为志趣相投，或同病相怜或是各有所求。旧社会结拜礼节习俗较多:是宗亲者不结拜;是姻亲者不结拜;有辈份差别者不结拜;
八字不合者不结拜;破族规者不结拜(以前族内如与别宗族结怨，立誓定规不与某族结好、婚娶等的族规);没通过盟誓仪式者不算正式结拜等等。随着社会进步和文明程度提高，人们认为只要彼此好相处，不必拘泥于某种形式。当然现实中尚有部分结拜的青年人，对旧时礼节相对淡薄，仪式一般从简，多以口头盟誓为主，隆重者则在关公神像、“祖师公庙”或其它神明面前按礼仪习俗举行盟誓。
要结为盟友的青年人在结拜前一般须经各方家长同意，因为长辈阅历较丰富，比较慎重。
结拜仪式后，参与结拜人之间即以兄弟称呼，有的在称呼前加“契”“兰”、“谊”等字，也有俗称为老大、老二、老三 意味着生死与共，有福同享，有难同当。凡遇婚丧喜庆、过年过节等，均以兄弟关系来往。
先说喝血酒。大家知道，中国一直是一个人情社会。在人情社会里，最重要的人际关系是什么呢?是血缘关系。所以，要结拜异性兄弟时，就要把血滴到同一只酒碗里，然后大家把这碗酒分喝了。
这样做，象征的意思是：从此大家就有血缘关系了。血酒中的血，一般是动物的血，比如鸡血。
但也有用人血的——用刀划破指尖，滴血入碗。其实在先秦时期，就有这个仪式的雏形了。我们所说的，两国之间，罢兵休战，“歃血为盟”，就有点这个意思。再说烧香。
这三把半香，是有来历的。
第一把香，是效仿春秋时的羊角哀、左伯桃。
第二把香是效仿桃园三结义。
第三把香是效仿梁山好汉。
剩下的半把香，是烧给瓦岗寨兄弟的，但因为他们没能善始善终，所以只有半把香。后面的两把半香的故事，大家应该都比较熟悉，我就不说了。这里主要说一下第一把香的羊角哀、左伯桃的故事。
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