为什么运动员休息时吃香蕉

如果你爱看各项运动比赛的话，你会发现很多运动员在结束比赛去休息的时候，会吃上一两根香蕉，而很少看见运动员会吃其他的水果。这其实和香蕉含有的营养素有关系，并不是因为运动员都爱吃香蕉哦。

为什么运动员休息时吃香蕉

1、香蕉含有丰富的碳水化合物，在水果中热量值较高。与脂肪和蛋白质相比，碳水化合物可以更快地为运动员补充能量，对消化和新陈代谢的负担更小。在赛前、赛中和赛后补充碳水化合物对于保持高水平的体能非常重要。

2、香蕉的升糖指数远低于面包、馒头、米饭。它可以连续稳定地释放葡萄糖。稳定的血糖水平对于游戏的顺利进行非常重要。

3、香蕉是固体食物，有很好的饱腹感。它的水分含量低于大多数水果，并以较慢的速度在体内释放水分。

4、香蕉抗氧化能力强，其氧自由基吸收能力可与猕猴桃、柑橘汁相媲美。当运动员进行高强度运动时，身体会产生大量自由基，炎症反应会增加，需要更多的抗氧化剂来帮助身体维持代谢平衡。

5、香蕉以富含钾而闻名。充足的钾有利于降低神经肌肉张力。在紧张的比赛时刻，高钾是一个对运动员来说很有意义的特征。

6、香蕉中含有5-羟色胺、多巴胺和去甲肾上腺素，其中5-羟色胺是一种让人感到放松和快乐的物质，对缓解运动员在比赛中的放松也是有益无害的。

7、香蕉柔软易咀嚼，可以在最短的时间内吃完。在备战和比赛的时候，你可以只吃一两分钟的香蕉，不会因为吃东西而浪费时间和耽误事情。

8、香蕉有皮，可以保证里面果肉的新鲜和卫生。但无需剥皮，剥皮方便易剥，无需吐芯，不让手污染食物，适合室内外各种场合食用。

9、香蕉来源广泛，无需冷藏，携带方便，方便存放两三天。尤其是在一些长跑比赛中，跑者会在路上将香蕉作为补充能量的重要食物。

运动结束吃香蕉会影响减肥吗

香蕉含有非常低的卡路里，因此它们是减肥的好产品。 运动后，你可以吃一些香蕉来填补你的饥饿感。用少量的香蕉代替零食、零食、甜食是可以的，但是代替主食不是很划算。 想要保持好身材，还要注意不要吃太油腻的食物，否则容易导致肥胖。 还要注意多喝水，可以促进新陈代谢。

香蕉怎么样保存时间长

正确的方法是整束香蕉用水冲洗几次，以减少催熟剂的腐蚀。 在相同的外部条件下，洗净的香蕉可存放5～7天而不会变质。 然后，用干净的抹布擦干香蕉表面的水分，保证表皮干燥无水分。 最后用几张旧报纸把香蕉包起来，放在室内阴凉通风的地方。

需要注意的是，放香蕉也是有技巧的。 如果压力面太大，香蕉与桌子接触的表面会变黑然后腐烂。 当它较少时，将其单面放置并尽快食用。 如果可能的话，最好把香蕉挂起来，以减少压力面积，延长存放时间。