清洗小龙虾不剪嘴可以吗

我们都知道，在吃小龙虾之前，一般都需要将它清洗干净，然后去除一些内脏器官，一些不能吃的部位，这样吃起来会更好一些。我们在处理小龙虾的时候，一般都会将它的头部和虾线都去除掉。那么清洗小龙虾不剪嘴可以吗？下面让我们具体来看看吧！

清洗小龙虾不剪嘴可以吗

清洗小龙虾的时候不用剪掉嘴巴，但是清洗干净之后要用剪刀剪去嘴巴。如果清洗的时候剪去嘴巴的话，脏水会容易流进小龙虾里面，它的虾黄和虾肉会受到污染，会变得不干净。

小龙虾的很多部位都是不能吃的，尤其是它的内脏器官，而它大多数内脏器官都在头部，所以小龙虾是不能吃头的，要把它的头部剪掉，然后挑出里面的内脏器官，不过头部里面的虾黄是可以吃的，为了保留头部的虾黄，所以一般不会剪去整个头部，只需要剪去头部的三分之一，而它的嘴巴是需要一起剪掉的，并且小龙虾的嘴也是比较脏的，除去之后再下锅烹饪比较好，这样处理好了才会更干净，吃起来更卫生更健康。