榴莲泡了黄水对人体有害吗 怎么辨别榴莲泡过黄水

榴莲的果肉饱满，吃起来香香软软的，营养价值高，是比较受欢迎的一种水果，很多人都喜欢吃榴莲。榴莲一般都会用泡黄水，也就是用姜黄水浸泡，这样可以起到保鲜的作用，并且可以让榴莲外壳色泽更好看一点，一般对人体没有害。

榴莲泡了黄水对人体有害吗

一般没有危害。

所谓的黄水其实是姜黄水，这只是成熟榴莲和保持榴莲新鲜。姜黄水对人体无害。如果你仍然担心姜黄水对人体有害，那么在选择榴莲时，你应该仔细看看榴莲茎。如果你看到榴莲茎的切面是黄色的，那么这种榴莲已经被姜黄浸透了，所以你可以选择不买它。

姜黄水主要用于保持新鲜和成熟，对人体无害。这主要是因为大多数从泰国出口的榴莲都处于半成熟状态。为了确保它们在销售时处于成熟状态，使用了这种液体药物。

然而，尽管如此，在日常生活中，当选择榴莲时，你应该尽量避免选择浸泡在黄水中的榴莲，尤其是那些已经打开外壳的榴莲。毕竟，你无法避免感染某些细菌，所以尽量不要买这种。

怎么辨别榴莲泡过黄水

1、如果榴莲浸泡在黄色的水里，表面会留下一层黄色粉末，痕迹比较明显。因此，当我们选择榴莲时，如果我们发现榴莲的外壳有一层粉末状物质，那么就不要买它。

2、购买榴莲时，可以观察榴莲的果梗。如果榴莲浸泡在黄色的水里，那么榴莲果实的切面也应该呈现黄色。所以当我们选择榴莲时，我们应该仔细观察它。如果我们发现榴莲果根通常购买榴莲是不同的，那么不建议购买它。

3、如果榴莲的外壳看起来已经成熟，但里面的果肉很硬，果肉几乎没有味道，那么这种榴莲也可能是被黄水浸泡过的。

榴莲泡黄姜水有毒吗

一般没有毒。

声称榴莲浸泡姜水有毒的说法是错误的。因为泰国人采摘榴莲时经常把榴莲泡在姜水里。姜水指的是姜黄粉，泰国人通常用姜黄粉烹饪，用姜黄粉浸泡过的榴莲颜色会更漂亮。此外，当销售到全国各地时，用姜黄粉浸泡的榴莲基本上成熟7到8倍。消费者可以直接将其取出食用，或将其储存几天。