大闸蟹可以带上高铁动车吗 吃大闸蟹的注意事项

大闸蟹是生活中很常见的一种螃蟹，它的吃法比较多，具有很不错的食用价值，深受人们喜欢。大闸蟹包装好是可以带上高铁动车的，不过通过安检的时候，要和工作人员说一下，按照相关规定进行安检排查。

大闸蟹可以带上高铁动车吗

一般情况下来说，大闸蟹经封闭箱体包装后，是可以随身携带上高铁动车的。

大闸蟹不是违禁品。只要是密封的，不影响其他乘客，就可以乘坐高铁。不过，乘坐高铁时，大闸蟹的重量不应超过20公斤。

如果行程太长，不建议携带。如果时间太长，大闸蟹很容易在密封条件下死亡。死大闸蟹几乎不能再吃了，这会造成浪费，容易影响高铁上的环境空气。

吃大闸蟹的注意事项

1.不要吃死螃蟹

死蟹体内的寄生细菌会繁殖并传播到蟹肉中，导致蛋白质分解产生组胺。螃蟹死亡时间越长，体内累积的组胺越多，毒性越大。即使死蟹被煮熟，毒素也不容易被破坏。进食后，会引起恶心呕吐、脸颊发红和心跳加快。

2.不要吃生螃蟹或喝螃蟹

大闸蟹生长在河流和湖泊底部的泥沟中。它们主要以动物尸体为食，因此含有多种致病微生物。特别是，并殖吸虫幼虫囊尾在体内感染率高，抗性强。光是浸泡在米酒和白酒中是无法杀死它的。吃生螃蟹和喝螃蟹容易引起肺吸虫病、咳嗽和咯血。如果病毒进入大脑，也会导致瘫痪。

3.不要吃胃和内脏

并非大闸蟹的每一部分都可以吃。吃螃蟹之前，必须清理螃蟹的胃四次，即一次，背壳前缘中心有一个三角形骨袋，里面有脏沙；第二，去掉蟹肠，即从蟹胃到蟹肚脐的黑线；第三，去掉蟹心，它是六边形的，在蟹的中心，黑色的膜下；第四，去掉蟹鳃，即蟹腹上的两排柔软的东西，如眉毛，也称为蟹百叶窗。这四个部位很脏，没有食用价值，容易引起食物中毒。

4.不要和浓茶、柿子和啤酒一起吃

浓茶、柿子等食物中含有大量单宁酸，与蛋白质结合后会凝结形成胃柿石，引起腹痛和呕吐；啤酒是冷的。如果啤酒蟹冷，容易引起腹泻，所以最好选择黄酒或白酒恒温酒蟹。

大闸蟹能通过高铁安检吗

包装严密的大闸蟹可以通过高铁安检。

一般来说，通过安检携带螃蟹的案例有两起。第一种是螃蟹死了，可以直接通过安检进行包装。第二，螃蟹是活的。在这种情况下，螃蟹应进行包装（泡沫箱），以防止泄漏和气味。

无论螃蟹是活的还是死的，它们都应该清楚地包装。里面不能有液体或冰。可能会有冰袋等物品，所以携带螃蟹时应注意这一点。

如果你携带螃蟹通过安检，你应该向安检人员明确你有螃蟹，而且它们包装好，所以不会有液体泄漏或气味，所以你应该提前报告。