用盐泡柿子要泡几天 吃柿子的注意事项

柿子是生活中比较常见的一种水果，它含有多种营养成分，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常用盐泡柿子。用盐泡柿子也是有一定讲究的，尤其是时间的把握，一般泡三到四天左右就可以了，不需要太长时间。

用盐泡柿子要泡几天

脆柿子也可以用盐水浸泡以去除涩味。这是因为未成熟的柿子含有大量可溶性单宁。如果没有严格的治疗，他们会在吃后感到苦涩。

柿子中的可溶性单宁可以通过用盐水浸泡来去除，以改善食用的口感。浸泡过程约为3-4天。因为柿子皮的存在，时间有点长。用盐水浸泡的柿子也可以起到杀菌的作用。

吃柿子的注意事项

1.不要多吃柿子

虽然柿子味道好，营养价值高，但人们在吃柿子时要注意限量。柿子不应该吃太多，因为它们很冷。如果你吃得太多，可能会对你的脾胃产生一定的影响。如果你吃太多的柿子，也会影响你的消化。所以，平时不要多吃柿子。

2.柿子不能和螃蟹一起吃

吃柿子时，你应该注意，千万不要吃螃蟹。许多人吃完螃蟹后吃柿子。这是一种非常错误的做法，因为一旦这样做，可能会带来非常糟糕的影响。柿子是冷的，螃蟹是冷的。两者结合会加重感冒，严重时会引起食物中毒、呕吐、腹泻等一系列不适，因此，柿子不能与螃蟹同时食用。

3.腹泻的人不能吃柿子

如果你腹泻，你也应该注意不要吃柿子。如果腹泻的人吃柿子，会使他们的腹泻更严重。主要原因是柿子很冷。多吃柿子会影响他们的肠胃健康。更重要的是，如果他们腹泻，他们应该更加注意，不要在腹泻期间吃它们，否则，会严重影响你的肠道健康。

用盐泡柿子的方法

1、腌制柿子时，可以准备一个腌制罐，然后准备十几个左右的硬柿子，清洗干净，去除表面水分和柿子底，取适量的高白酒，用干净的棉布，蘸适量白酒擦拭柿子表面，然后放入腌制罐中。

2、加入适量纯水，加入适量食用盐，用干净的筷子拌匀，然后盖上腌菜罐，放在阴凉通风处腌制。十多天后，柿子会变软。这时腌制好的柿子就做好了，取出后可以直接食用。