副溶血性弧菌中毒的主要食物是 副溶血性弧菌在哪些地方容易中毒

近日网上爆出了村民吃哄抢榴莲食物中毒的新闻，据说是这批榴莲是一艘货船侧翻之后，村名下海打捞起来之后回家吃了，之后就中毒了，据说引起这起中毒事件是副溶血性弧菌，那么大家知道副溶血性弧菌中毒之后的症状有哪些呢？有哪些食物里面会有呢？下面一起来看看吧。

副溶血性弧菌中毒的主要食物是

副溶血性弧菌中毒的主要食物是海产品，如墨鱼、海鱼、海虾、海蟹、海蜇，以及含盐分较高的腌制食品，如咸菜、腌肉等。副溶血性弧菌食物中毒一般发生在5-10月，气温较高的夏秋季节即7-9月是副溶血性弧菌中毒的高发季节，冬季极少发生。不过大家也不要太担心，副溶血弧菌嗜盐畏酸，在食醋中1～3分钟即死亡，加热56℃5～10分钟灭活，在1%盐酸中5分钟死亡。

副溶血性弧菌又称为嗜盐菌

副溶血性弧菌又称为嗜盐菌，英文名是Vibrio parahaemolyticus。副溶血弧菌遇酸或高温没多久就会被杀死，但是生食生蚝的量稍微多一点的话就会中招，典型的特征就是急性腹泻、呕吐。所以生食海水鱼还是很危险的，尤其是在国内，刺身的检疫标准还不是很完善，大家还是少吃刺身为妙。

副溶血性弧菌在哪些地方容易中毒

1. 沿海地区高发：住在沿海地区的小伙伴们要注意了，这种病毒在沿海地区属于高发区，特别是温度比较高的沿海地区是多发的位置；

2. 夏季高发：目前该病毒5-10月的时候中毒的人最多，气温较高的夏秋季节即7-9月是高发季节，冬季极少发生。

3. 各年龄均可发病：一般来说年龄是没有限制的，抖音可能感染的，不过比较多的还是青壮年为多。