柚子皮晒干要用开水烫一下吗 如何长期保存柚子皮

我们都知道，柚子皮是很常见的一种果皮，它可以起到很不错的功效与作用，不仅可以做各种美食，还具有各种妙用，比如晒干驱蚊等等。那么柚子皮晒干要用开水烫一下吗？下面让我们具体来看看吧！

柚子皮晒干要用开水烫一下吗

柚子皮一般需要提前清洗干净，最好是在切开柚子之间用盐清洁消毒洗干净，不需要用开水烫。

把柚子皮擦干净。（水果外面可能会有可食用的蜡来保持新鲜。如果你从外面买柚子，建议用盐洗。）

为了美观，柚子皮通常要用一层蜡封住，这在生产过程中也非常重要。因此，不要把柚子浸泡在热水中10分钟左右，然后用食用盐轻轻擦拭葡萄柚，使皮肤更干净。

柚皮的妙用

1、蚊香

厚厚的白色皮肤应切成条状，在阳光下晒干，以完全去除水分。收集，可以用超市包装洋葱或大蒜网袋包装，还具有通风干燥的功能。

干燥的白柚皮可以作为化学蚊香的天然替代品。它不仅有很好的驱蚊效果，而且是完全天然的。如果吸入，不会对人体产生不良影响，也能有益于健康。同时，空气中不会有化学香料，而是一种绿色的柚子香味。做柚皮蚊香不要拿绿皮哦，不会光的。

2、精油香

把绿色的皮肤切成小块，在水中加热。因为柚子精油是从绿色皮肤中提取出来的，所以它就成了一种天然的柚子精油。在这个过程中，你可以看到水面上漂浮着一层油，即柚子油。空气中散发出淡淡的葡萄柚香味，有镇定精神的作用。

3、茶叶

另外，如果不把柚子皮的白皮和绿皮分开，就一起剥，晾干后切成条状或片状。可以用来泡浓茶喝。有开胃通便的功效。

如何长期保存柚子皮

1、干燥和保存

鲜柚皮洗净，切成小块，铺在报纸或竹编上，放在阳台或其他强光处2-3天。柚皮干可保存1-3个月。可用于除臭、驱蚊、泡茶、酸洗等。

2、冻干保存

在条件允许的情况下，柚皮可以通过冻干工艺快速脱水保存。这样的干柚皮不仅可以保存3个月以上，而且还保留了浓郁的香味，其中所含营养成分的损失率也较小。也可用于室内除臭、驱蚊、用开水泡茶。

评论：

如果用柚子皮吃，可以做成柚子皮糖、柚子酱等佳肴。利用食品中高糖含量的保鲜作用，柚皮的保鲜期可延长1-3个月左右。