蒸螃蟹后锅子怎么去腥味 吃螃蟹的注意事项

我们都知道，螃蟹是秋季很受欢迎的一种食物，大多数人都会将螃蟹蒸着吃，这样吃起来会原汁原味，味道会更鲜香可口。蒸螃蟹之后锅里面都会有腥味，那么蒸螃蟹后锅子怎么去腥味呢？下面让我们具体来看看吧！

蒸螃蟹后锅子怎么去腥味

1、加热锅，并放入一些用过的暖茶叶擦拭锅，腥味将消失。

2、将几片柠檬皮和橙皮放入洗碗和锅洗水中，或滴几滴醋，以帮助消除餐具和餐具刀上的腥臭味以及葱和大蒜的气味。

3、买少许韭菜，然后像平常的烹饪一样炒韭菜，炒的时候添加更多的油。在锅中来回擦韭菜，以迅速去除气味。

4、也可以用猪皮擦锅。

5、在锅中煮些醋以去除腥味。

吃螃蟹后如何去除手上的腥味

1、用小烧酒滴入手掌，彼此用力搓揉手掌，然后用水冲洗以除去异味。

2、您可以摘几片菊花叶并将其擦在手中，然后用水冲洗以去除腥味。

3、如果衣服上沾有蟹黄，可以在蟹黄痕迹上擦拭蟹腮，然后用水清洗以去除衣服上的蟹黄痕迹。

吃螃蟹的注意事项

1、不要吃隔夜螃蟹

螃蟹是一种含有大量组氨酸的食物。剩下的蟹种组氨酸在某些维生素的作用下会分解成组胺。将其加热回锅可以杀死病原微生物，但不能破坏毒素。酸中毒。因此，您必须记住要吃螃蟹，最好将它们蒸熟并吃不超过4个小时。

2、不要吃生蟹、醉蟹

螃蟹含有多种病原微生物。尤其是肺fl虫幼虫卵在体内具有很高的感染力，并且具有很强的抵抗力。一次性使用黄酒和浸泡酒不会杀死它们。吃生蟹和醉蟹容易诱发肺吸虫病并引起咳嗽和咯血。如果病毒进入大脑，也会引起麻痹。吃螃蟹很精致，所以在购买螃蟹时必须仔细选择螃蟹。

3、不吃螃蟹“四部分”

蟹肚是蟹盖中的三角形骨袋。首先，吃掉蟹盖部分，用小勺子挖出蟹肚的中间部分，然后轻轻地吸吮蟹卵在外面。对于蟹身，首先用剪刀剪掉多余的蟹脚和嘴；用勺子把蟹身中间的六边形挑出来。那是螃蟹的核心部分，应该丢弃；蟹肚脐上有一条黑线；蟹腮时，应去除蟹腹部两排类似眉毛的东西。

4、避免吃太多

螃蟹本质上是寒冷的，并且螃蟹籽中的胆固醇很高，因此不能过多食用。普通人每次不得超过1斤。建议少吃一点。每周吃螃蟹不要超过3次。