洗车厘子要把柄去掉吗 车厘子怎么保存

我们都知道，车厘子吃之前一般都需要清洗干净的，这样吃起来会更放心。清洗车厘子是有一定技巧的，可以用盐水浸泡清洗。那么车厘子洗的时候要不要去蒂呢？下面让我们具体来看看吧！

洗车厘子要把柄去掉吗

一般不用去掉，洗完之后在去除，然后再用水冲洗几遍就可以了。

1、因为我们吃的车厘子都是带皮的，一定要注意化学残留的问题。首先，加入一些食用碱搅拌。因为它有很强的酸性，所以对农药残留有很好的去除效果。碱量应根据洗车厘子的数量而定，注意不要放太多。

2、另外，如果注意防虫，也可以放一些食用盐浸泡，这样腌制的车厘子就会少虫子。

车厘子怎么保存

车厘子的营养价值很高。适量食用对健康有益。但是，它很容易变质，会大大降低口感。可以用保鲜袋或塑料袋包装，然后放入冰箱，调节温度至0℃以下，冷藏保存，可保存7-10天。

保存车厘子的方法有很多种。通常使用的纸箱也可以用来保存车厘子。首先，你需要在纸箱底部铺一层餐巾纸，然后把车厘子放进去，然后用一层餐巾纸盖住。最后，把纸箱封好，放在阴凉处或冷藏一周。

有很多方法可以让车厘子长时间保存。它们可以自然保存。日常生活中保存车厘子时，千万不要清洗。你需要保持干燥。然后放在阴凉、通风、干燥的环境中3-4天。别碰水。否则，车厘子很容易迅速腐烂。吃了以后，车厘子不会出现好症状。

车厘子怎么清洗

清洗时，用清水依次冲洗，如有可能，最好用干净的软布或软刷清洁表面。然后用盐水浸泡10分钟，然后冲洗即可食用。

农药残留的正确清洗方法：车厘子之所以很难清洗，是因为外表粗糙，皮很薄，洗了会破。因此，很多人为了节省时间，干脆用清水冲着吃。其实，车厘子属于草本植物，株高相对较低，果实细嫩多汁，这就使得它容易受到病虫害和微生物的侵害。因此，在车厘子种植过程中应经常使用杀虫剂。这些杀虫剂、肥料和细菌很容易附着在车厘子粗糙的表面上。如果不清洗，可能导致腹泻甚至农药中毒。清洗车厘子时，最好用自来水连续冲洗。可避免农药渗入水中。

不要马上吃干净的车厘子。最好用残留洗涤剂浸泡5分钟。残留清水能杀死车厘子表面的有害微生物，残留清水呈碱性，能促进酸性农药的降解。