猕猴桃扁嘴的好还是圆嘴的好 猕猴桃如何长期保存

我们肯都知道，猕猴桃是生活中很常见的一种水果，它含有多种营养成分，吃起来味道很不错，深受人们欢迎。猕猴桃在挑选的时候，形状会不一样。那么猕猴桃扁嘴的好还是圆嘴的吗？下面让我们具体来看看吧！

猕猴桃扁嘴的好还是圆嘴的好

购买扁的而不是圆的。

购买猕猴桃时，请选择形状更完整，体色均匀，偏绿色，没有斑点或瘀伤的猕猴桃。同时选择时要选择两个尖端。不要购买圆头的猕猴桃。 与圆头猕猴桃相比，尖头猕猴桃使用的农药更少。

一般品质好，甜度高的猕猴桃，其皮呈黄色、黄褐色，有一定的光泽，而且毛发表面非常丰富，几乎没有脱落，如果遇到这样的猕猴桃，其口感一般不会差，这时发现头发上的猕猴桃很快就消失了，这样的猕猴桃一定要放很久，新鲜度差，不新鲜的水果不好吃。

猕猴桃如何长期保存

1、阴凉处保存

猕猴桃在贮藏过程中应避光通风。它应该存放在阴凉的地方。一般情况下，猕猴桃应该放在一个盒子里，软的、破损的猕猴桃要挑出来，以避免乙烯类物质的释放。其他猕猴桃可以保存半个月而不受损害。

2、冰箱冷藏

冰箱温度低，不利于细菌和微生物的繁殖。可延长猕猴桃的保鲜期。如果想吃的话，可以提前几天拿出来熟透，软化后再吃。它尝起来很甜很多汁。

猕猴桃怎么挑选好的

1、看品种

优质猕猴桃形状规则。它通常是鸡蛋的形状。添加膨胀剂的猕猴桃就像一个扁平的直管。

2、看肚脐

重点：圆而紧，长而宽。一个比喻是鸡嘴和鸭嘴的形状。鸡嘴质量好，鸭嘴用膨大剂制成。扩张器浓度越高，肚脐越长。

3、看颜色

优质猕猴桃表面光滑、无皱纹、有光泽。果皮粗糙，毛孔加深、扩大。

4、看果毛

优质猕猴桃具有毛细性，不易脱落。果皮上有很多毛表明它是新鲜的。相反，果毛坚硬易脱落。