瑞幸咖啡好喝吗 瑞幸咖啡董事长发声

上班族的小伙伴们每天都僵直的坐在办公桌前，很少活动与运动，在办公的时候更有甚者会犯困。所以许多上班族的小伙伴们都会选择喝咖啡来提神。久而久之咖啡就成了上班族们最爱的饮品之一了，那么近年来爆火的瑞幸咖啡好喝吗？瑞幸虚假交易怎么回事呢？一起来看看吧。

瑞幸咖啡好喝吗

咖啡成分对人有害吗

1、长期喝咖啡可能降低部分疾病患病风险，如乳腺癌、结直肠癌、结肠癌、子宫内膜癌、前列腺癌、心血管疾病及其死亡率，帕金森病、2型糖尿病；

2、咖啡因摄入可能降低帕金森病和2型糖尿病的患病风险，

3、可能增加孕妇流产的风险。

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4月2日，瑞幸承认虚假交易22亿元，股价盘前暴跌近80%，盘中六次熔断，截至收盘，跌幅75.57%。4月3日，瑞幸董事长陆正耀朋友圈发声：“今天更要元气满满！小伙伴加油！”

今日上午实地走访了附近的一家瑞幸咖啡门店，这家门店的选址与星巴克的一家门店相距不到500米。“平时根本不可能有这么多人的，今天这么多人，肯定是都看到了新闻，怕倒闭了赶紧把优惠券用了。”一位等待取餐的用户表示。

瑞幸咖啡财务造假、股价暴跌，它还能翻身吗

近日瑞幸咖啡自爆其在过去的一年里其曾出现过虚假交易的行为，一石激起千层浪，瑞幸股价一天之间暴跌达到80%以上，盘中三次熔断，六度暂停交易，股价下跌到6.4美元每股，而这还不是最可怕的，瑞幸咖啡还将面临投资人、监管部门的集体诉讼，甚至于一旦败诉将会涉嫌巨额赔偿，从当前来看败诉的可能性很高，这些都将会是压倒瑞幸咖啡的最后一根稻草。

成立于2017年的推行咖啡在两年多的时间里在全国开了4500多家门店，超过了发展20年之久的星巴克，并以最快的速度在美上市，成为行业神话。值得一提的是瑞幸咖啡在去年三四季度的报告中显示，其已经实现了盈利，在现在看来这个盈利也是存在很大的水分的。那么，瑞幸咖啡能度过这次危机吗?它还有机会翻身吗?

瑞幸咖啡董事长发声

按目前瑞幸官方公布的原材料供应商来看，瑞幸的咖啡品质上限是要高过星巴克普通门店一点的。

牛奶方面，瑞幸用的是绿田源的澳亚牧场，同样是单件零售价不到120的常温奶，和星巴克普通门店的平均水平大概五五开吧，如果硬要矮子里拔高个儿，还是星巴克略胜一筹，毕竟有很多人反映喝完瑞幸的奶咖会乳糖不耐拉肚子的。

咖啡豆方面，这个很难比较，咖啡豆作为一种农产品，每一批的生豆品质和加工方式都会影响到整体的品质，所以也无法做一个整体的对比，就我目前所见的话，瑞幸的豆子比星巴克稍微好一些，但星巴克有自己的采购加工配送线，可以把豆子的成本压到很低很低，瑞幸在拿到豆子前则要过三井物产和台湾源友的手，成本很难降下来。

咖啡机方面，瑞幸是用的瑞士雪莱，星巴克用的是Thermoplan AG生产的Mastrena，值得一提的是这款机器是由星巴克全程投入研发，目前也是星巴克独享的定制机，性价比极其之高，ditting的内置刀盘，温控蒸汽管，单机维护得当可以出五十万杯以上。其实单论机器性能两边都不会差多少，但无论是采购还是维护保养，星巴克的成本都会比瑞幸低很多很多。

配料方面，咖啡最主要的配料是糖浆，星巴克用的是自己贴牌的达芬奇，瑞幸用的是法布芮，完胜前者，这点不明白的随便找个做餐饮的朋友问一问就好。

至于这个……

三位热爱咖啡的世界级冠军珠联璧合，经过反复测试、验证，特别针对东方人的口味，从180多种配方中挑选出来的，所以luckin coffee（瑞幸咖啡） 的每一杯咖啡都是他们创造的结晶，也是他们引以为傲的作品。

在原料方面，luckin coffee（瑞幸咖啡）更是一丝不苟。由于不同产地、不同品种的咖啡豆差别很大，导致最终冲调出的咖啡，不仅有苦味上的深浅浓淡之分，还会有酸甜涩以及醇厚与否的口感区别。

luckin coffee（瑞幸咖啡）选用的是来自埃塞俄比亚等全球四大咖啡著名产地的上等阿拉比卡咖啡豆，风味独特、香醇浓郁，并将通过最短航线运抵国内，确保原料的新鲜，从品质上保证消费者喝到满意的咖啡。

槽点有点多…看看就好了吧。

不过话说回来，配料都是纸面上，或者说理论上的实力。星巴克内部有一整套严格到变态的规章制度，包括出品流程卫生等等方面，这是为了保证你在不同的星巴克门店喝到的饮料基本都是一个味道，不会相差太多，但即使是这种严格的规章制度，前几年星巴克快速扩张的时候也是差点没兜住，一年开一百多家店，品控管理就上出了不小的问题；反观瑞幸，号称是要在今年年底开出两千家店面，这种爆炸式的扩张我真的不知道怎么去保障品控，所以我目前还是倾向于认为瑞幸并不打算做实业，而是属于小黄车式的资本游戏。

综上所述，瑞幸的咖啡品质上限比星巴克普通门店的咖啡要高一些，但由于快速扩张带来的品控缺失，你很可能没有足够好的运气喝到这个“上限”。至于产品竞争力，我认为比较ofo的小黄车和Giant的自行车哪个更有竞争力是没有意义的。