奶枣可以用花生油做吗 奶枣的具体做法

我们都知道，奶枣的做法比较多，一般都会用到红枣、棉花糖、坚果以及黄油等食材，这样做出来的奶枣鲜香可口，味道香浓，吃起来很不错，深受人们喜欢。那么奶枣可以用花生油做吗？下面让我们具体来看看吧！

奶枣可以用花生油做吗

不建议用花生油。

我们烘焙时一般使用无色无味的植物油，通常不会用花生油，因为花生油有特殊的香味，以免给甜品本身的味道蒙上阴影！

黄油：从牛奶中提取的天然固体动物脂肪。它有被鞭打的特性。有时它会融化成液态，用作普通润滑脂。它有一种天然的香味。

花生油：用花生压榨而成的液态植物油，不可外运。它有天然的花生香味。

奶枣的具体做法

所需原材料：

灰枣36颗、坚果36颗、黄油30克、棉花糖90克、奶粉30克、奶粉（用于表面涂层）适量

烹调方法：

1、红枣洗净晒干。用吸管取下芯。

2、选择你喜欢吃的36个坚果；

3、把坚果一颗一颗地放进已播种的枣子里；

4、将黄油倒入不粘锅，打开小火，待黄油融化后倒入棉花糖；

5、将棉花糖完全融化，加入奶粉，搅拌均匀；

6、将红枣放入锅内，搅拌均匀，让每个红枣包上棉花糖；

7、熄火，戴上手套，把红枣一个一个分开（会很烫，小心烫伤双手），搓圆后放入奶粉中滚动，使红枣均匀地裹上奶粉；

提示：

1、一定要使用不粘锅，既方便操作，又利于刷牙；

2、小火、小火、小火，一定要用小火贯穿整个过程。所有的原料都可以熔化以备下一步。如果炸得太久，会很硬；

3、枣的分离时间要快些，棉花糖冷包装不好。

奶枣可以用玉米油代替吗

玉米油可以代替黄油。它闻起来不像黄油那么香，但如果你想做低脂的，你可以用玉米油代替。

黄油属于动物脂肪，可以用来做奶枣类的食物。无论黄油的香气、味道和口感都是玉米油无法比拟的，但它是可以替代的。这只会降低奶枣的风味标准。

虽然玉米油没有黄油的独特风味，但它可以用来做奶枣的，但它没有那么香。对个人标准的追求不同，品位和品位也降低了一个档次。

综上所述，玉米油属于植物油，清淡无味，不适合烤面包；而黄油是动物脂肪，具有独特的香气和口感，非常适合烘焙食品。