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怎样洗猪肥肠才不臭 肥肠为什么是臭的

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肥肠用来爆炒或者做成粉面来吃会非常有味道,而且肥肠本身也是有韧性的,所以吃着也是特别有嚼劲的。不过肥肠毕竟属于消化道,是输送食物残渣的地方,所以是会有臭味的。那么我们在处理之前就需要把肥肠的臭味给洗干净。

怎样洗猪肥肠才不臭

怎样洗猪肥肠才不臭1

1.用面粉洗

用面粉揉搓可以有效去除脂肪肠中的异味。洗涤之前,去除脂肪肠中的脂肪肉并清洁污垢。然后,您可以将其翻转并放入面粉中擦洗几次,直至去除异味。

2.用盐洗

脂肪肠表面有一层粘液,可通过用盐洗涤有效地去除。在脂肪肠上撒上两盐,用双手充分清洁盐和脂肪肠。盐颗粒可以增加脂肪肠的摩擦,使其更清洁。

3.用白酒洗

酒具有除臭作用,还可以去除脂肪肠表面的粘液。将脂肪肠浸入清水中,倒入高级白酒,并在其上撒些盐以增加脂肪肠的摩擦力,然后彻底清洗。可以清洗几次,以更好地去除异味。

肥肠为什么是臭的

怎样洗猪肥肠才不臭3

猪肠用于运输和消化食物,是粪便排泄的通道,因此臭味很重。 猪肠具有强韧性,不如猪肚那么厚,并且脂肪含量适中。 猪肠中有很多脏东西,因此制作时必须将其清洁。 如果不清洗,则制成后会有强烈的腥味。

怎样洗猪肥肠才不臭4

肥肠洗了还是有味儿

怎样洗猪肥肠才不臭2

我们在清洁猪肠时不仅仅要使用面粉,因为面粉只会吸收内部的污垢。大肠用清水煮沸时,如果要去除异味,则必须添加一些其他物质。 我们现在可以做到。 加入一些柠檬汁。 大家都知道柠檬是一种非常酸的水果,柠檬汁中含有柠檬酸,柠檬酸也非常丰富。 它不仅可以溶解污垢,还可以消除异味并带出水果的芬芳。 因此,如果我们在清洁猪肠时将一些柠檬汁放入猪肠中,那么猪肠将被清洁并且根本没有异味。

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