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茶垢是茶多酚氧化产生的 茶垢对身体有危害吗

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现在很多人都喜欢喝茶,喜欢在微凉的早晨饮上一杯温热的茶,给即将展开的一天一个美丽的开始。不管是的陶瓷、玻璃杯或搪瓷器皿泡茶叶的杯子,使用过一两次以后杯子里就有碍眼的茶垢,日积月累却成为破坏这股好气氛的最大瑕疵。到底该怎么做才能摆脱掉这些恼人的痕迹呢?

茶垢是茶多酚氧化产生的

茶垢的主要成分是茶多酚,少量金属离子也参与了茶垢的形成。由于绿茶的多酚类物质更多,因此它更容易形成茶垢,而经过深度发酵的红茶、黑茶的茶垢会比较少一些。

当然,不同类型的茶形成的茶垢成分基本相似。茶垢是茶多酚在空气氧化作用下产生的聚合物,因此主要在水线附近形成并附着在容器的内壁上。

研究显示,随着时间的延长,茶垢中聚合物的分子量逐渐增加,这意味着多酚的聚合反应还在缓慢进行。因此茶垢时间越长,越不容易去掉是有道理的。

重金属并非茶垢里的主要金属元素

隔夜茶的茶汤表面常常有一层带有金属光泽的“油膜”,让人误以为其中有某种重金属。

其实,元素分析显示,茶垢的绝大部分成分是碳、氧元素,来自多酚聚合物,也有少量钾、钙、镁、铝、锌、硒等元素。金属元素主要以不溶于水的碳酸盐或氢氧化物的形式存在,其中钙元素是茶垢形成的主要促进因素,主要来自泡茶的水。

铅、砷、镉、汞等重金属污染物并不是茶垢的主要金属元素,因此喝茶的时候不必担心。

轻松去除杯子里的茶垢

1、用食盐

先用清水把保温杯清洗一遍,然后在有茶垢的地方抹上食盐,轻轻的搓上几遍,很快茶垢就不翼而飞了。或者使用牙刷沾少许食用盐仔细刷磨杯内每一部位。然后再用清水冲一遍,保温杯就又变回到原来的那么光亮了。这种方法不仅仅只是适合保温杯,适合所有器具的一些难清洗的污渍。

2、用白醋

茶垢属于碱性的东西,那么我们就加一点酸性的白醋给它中和一下,在保温杯里面加入适量温水,再加入适量的白醋,放着不动,再过了1-2小时以后用清水洗净就可。

3、用柠檬片

将柠檬切片可以轻松擦掉保温杯内部的茶渍,然后用清水冲洗干净。

4、用牙膏

先用水把杯子蘸湿,然后将牙膏少许挤入保温杯里,浸泡一会后用干净的抹布旋转擦净,即可清除茶垢。

5、用鸡蛋壳

将蛋壳碾碎,放入要清洗的保温杯中,然后用抹布摁住碎蛋壳擦洗杯子,接着用清水冲洗,同样可以将保温杯清洗干净。

6、用漂白剂

用厨房专用的漂白剂加水稀释后灌入保温杯中,摇晃数次后浸泡一晚,第二天用清水冲清洗,茶渍也会神奇消失。

7、用桔子粉或桔子汁

放入一小勺桔子粉或桔子汁,装满清水后放置2-3小时,这样茶垢与茶具失去了粘合力,就容易除去。

8、用土豆皮

切两三片土豆皮放入保温杯中,倒入200毫升开水,盖上盖子放置10分钟,然后使劲的上下摇晃几下,可以看到保温杯中的茶垢轻松去除掉了。土豆中含有大量的淀粉,这些淀粉能够吸附掉保温杯中的茶垢。

9、用咖啡渣

喝过咖啡的渣滓,可以用来擦拭保温杯的内壁去除茶垢,或是直接拿保温杯泡咖啡喝,也能去除茶垢。因为咖啡中的活性炭有很强的去污能力,能吸附细小的污垢。

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