炸鸡腿的美味做法 炸鸡腿需要哪些食材

炸鸡腿（炸小锤锤儿）食材

翅根面粉鸡蛋料酒盐胡椒粉面包糠炸鸡腿（炸小锤锤儿）的做法

1.把翅根用刀和手把肉从下往上撸到一起（前提记得洗干净）

2.放胡椒，盐，和料酒腌制一到两小时（喜欢吃辣的可以放辣椒粉）

3.依次裹面粉，鸡蛋液，面包糠

4.起油锅，待油冒烟将翅根放入锅中炸两次，第一次炸得表面变黄色大概三四分钟，夹出来第二次炸得表面金黄大概两分钟。

小贴士

炸的时候不要关火不然会吃油！可以蘸番茄酱，千岛酱，甜辣酱，看个人口味啦！