冷冻鸡腿可以吃吗 挑选冷冻鸡腿如何不怕踩雷

有时候为了图方便，我们会去超市冷冻柜里直接买冷冻食品，而冷冻鸡腿由于方便、便宜，备受大家喜欢。但是也有人不禁会问，这个鸡腿这么便宜，到底能不能放心吃呢？

冷冻鸡腿比较安全，可以吃

因为冷冻鸡腿价格低廉，很多人都认为它们来源于病死的鸡，但事实上，我们生活中经常食用的鸡腿多数都来自我国大型的畜牧养殖基地，质量一般符合国家食品制定的标准。由于养殖数量较多，且繁殖较快，所以可以在一定程度上降低成本，所以出售价格会相对低一些。

当然，市场上售卖的冰冻鸡腿中也有一部分来源于国外的鸡，当国内人口过多，国家为了满足我国人民对食品的需求时，会考虑从国外进口。同理，国外为了迎合中国市场，也会存在制造冷冻鸡腿的生产厂家，但作为消费者的我们也不必为此过于担心，因为它们一样需要通过国内的检疫标准，只有符合国家安全标准的冷冻鸡腿，才能够流传到市场上，而未经过国家检验或者不符合国家安全标准的冷冻鸡腿则不能。所以，从合法渠道购买的冷冻鸡腿一般可以放心食用。

现代人工作比较繁忙，所以，冷冻鸡腿便成为了居家饮食的不错选择，既可以避免浪费，也可以满足自身和家人对肉质的需要。正常买回家后只需要解冻、按照自己喜欢的方式进行烹饪即可，相对也比较方便。

挑选冷冻鸡腿如何不怕踩雷

1、按压冷冻鸡腿

按压冷冻鸡腿可以在一定程度上通过触感来判断新鲜程度，新鲜的鸡腿肉质一般都富有弹性，保存时间较短，比那些摸起来感觉软绵绵的鸡肉要好。

2、观察冷冻鸡腿外观

如果冷冻鸡腿呈灰色外观，多为存放时间长、新鲜程度差的鸡腿;而呈淡黄色的鸡腿，新鲜程度则比较高，则可以考虑购买。

3、闻冷冻鸡腿的味道

比如不新鲜、变质的冷冻鸡腿通常会散发出一股难闻的臭味，进食后会对身体健康造成影响，所以尽量不要购买这种鸡腿。