小龙虾可以蒸着吃，可以煮着吃，还可以炒着吃等，是夏季比较受欢迎的一种美食，很多人都会买小龙虾吃。小龙虾在挑选购买的时候也会有一定技巧的，它的个头不一样，4-6钱和6-8钱是最常见的，其中6-8钱的小龙虾会好一点。
小龙虾4-6钱和6-8钱哪个好
相对而言，6-8钱的小龙虾会好一点。
据悉，4-6钱小龙虾有20-30克。换算方法：1元=5克；所以4块钱=20克，5块钱=25克，6块钱=30克。所以4到6钱的小龙虾在20-30克之间，属于中小虾。
小龙虾鱼苗的重量约为1钱，俗称5克，而6-8元的小龙虾重量为30-40克，属于中型小龙虾。市场上大多数小龙虾都很大，一个月就能上市。而且，小龙虾的品质越好，小龙虾越大，身体越健康。肉更丰盛，味道更好。
吃小龙虾要注意什么
购买小龙虾时，尽量选择合法人工养殖场销售的小龙虾。不要为了低价而购买来路不明的小龙虾。
2.仔细清洁购买小龙虾后，建议先放在干净的水中，让它吐出体内的沉淀物等杂质。
要清洗小龙虾，先切掉鳃和爪，然后取出虾背上的黑色羊肠线，用小刷子把壳刷干净。
3.拒绝“半生不熟”煮小龙虾时，温度必须达到100度℃ 并保持加热30分钟以上，使其完全煮熟。如果小龙虾放在冰箱里冷藏，则更需要适当延长加热时间，以便成熟。
4.选择可靠的餐厅大多数人会选择在外面吃小龙虾。建议选择信誉好的大中型餐馆。对于大排档和路边餐馆来说，卫生和食品安全很难保证。
5.饮食要适量吃小龙虾要注意“适量”，每周最好不要吃超过2次，不要因为过量食用给身体带来负担。
一般来说，虾中的重金属等有害物质大多集中在虾壳、内脏和鳃中，因此食用时请选择螯虾的虾肉，尽量避免食用内脏和头部。
小龙虾4-6钱和6-8钱的区别
主要是个头重量不一样。
小龙虾在夏天已经成为网络上流行的食物。你可以看到人们在街上吃小龙虾。请三五个朋友自己去买小龙虾，或者在餐馆订几公斤。有各种口味，如大蒜，辛辣和十三香料。吃起来很舒服。小龙虾作为外来入侵物种来到中国，可能很郁闷，野生小龙虾已经不能满足人们对食物的需求，现在已经有很多小龙虾被养殖了。
小龙虾也适合各种烹调方法，麻辣小龙虾、蒜香小龙虾、十三味小龙虾，甚至蛋黄小龙虾、鱼香小龙虾，口味的变化都能适合更多人的选择，在烹调时炒小龙虾不易损伤，所以从视觉效果上看，小龙虾比其他食物略胜一筹。
