我国中药种类繁多，在治疗不同的疾病方面有优势，包括动物性、矿物质和植物性。有些中药不仅能药用，而且能食用，所以不少人会自行用中药来调理身体。然而，几乎年年都会出现喝中药中毒或死亡的案件，给人们敲响了警钟。
为什么喝中药易造成中毒？
选对中药能滋补身体，但一定要注意中药毒性和剂量。生活中有毒性的中药比比皆是，随意用中药可能会因为错误剂量而造成中毒或死亡，如乌头碱。乌头碱常见于附子、草乌和川乌、炮制草乌等，其中含有乌头碱和次乌头碱，毒性极强。0.2mg的乌头碱足以让人们中毒，主要表现为腹痛和拉肚子、恶心呕吐和全身麻木、嘴唇麻木、血压水平下降，也有部分患者会出现视力或听力异常、四肢痉挛和呼吸抑制、心跳时快时慢，甚至会造成呼吸衰竭；大约3mg乌头碱就会致死。
哪些中药已经被禁用？
关木通、青木香、广防己等含马兜铃酸的中药被禁用。马兜磷酸属于有机化合物，有较强的肾毒性，可对肾脏和肝脏带来毒性作用，易造成肝衰竭或肾衰竭，严重时可诱发癌变。
如何正确服用中药？
1、辨证用药
身体健康的基础是阴阳平衡，疾病跟阴阳失衡有关，所以治疗需从整体上出发，整体调节阴阳平衡，彻底去除病根，辨证用药。
2、科学配伍
中药有着独特的性能，医生会根据患者的年龄和性别、症状和疾病、体质等来选择合适的中药，搭配其他中药来调和药性。中药配伍需综合多个方面，这样能提高药物疗效，减轻毒性。
3、掌握好用量
中药用量无明确的标准，根据患者的情况来调整用药剂量。若用毒性和药效较强的中药，需把握最小安全剂量，防止伤害身体。
4、了解如何煎药
中药的服用方式也大不相同，要么生吃，要么炮制，目的是中和药性，减轻毒性。最为经典的莫过于汤剂，但煎药时也要掌握好用量、煎药时间和放药的先后顺序，具体还需咨询医生。
温馨提示
煎煮中药时也要选对容器，最好是砂锅，其次是陶瓷或玻璃，不能用不锈钢或铁锅，以免跟中药发生化学反应，从而降低药效，增加药物的毒性作用。另外，掌握熬中药的火候，若是滋补类药物需用小火，有助于药效释放。
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