紫甘蓝拌洋葱的做法 如何做紫甘蓝拌洋葱好吃

一、紫甘蓝拌洋葱

食材：紫甘蓝、洋葱、小米椒（不能吃辣的可替换成干辣椒）、蒜

做法：

1、洋葱剥掉表面那层洗净切丝装盘备用。

2、紫甘蓝切丝洗净沥干水分放在洋葱上面，撒上适量盐搅拌均匀腌制10分钟。

3、蒜切片、小米椒切末备用（这两样根据自己口味添加也可以不加的哦）。

4、热锅烧油至6成热放入适量花椒爆香。

5、放入小米椒蒜片爆香。

6、将小米椒跟热油一起泼在腌制好的紫甘蓝丝上。

7、之前放过盐就不用加盐了，加入适量生抽、蚝油、鸡精、香油搅拌均匀。

8、装盘用葱花点缀，紫甘蓝拌洋葱就做好了，紫甘蓝跟洋葱吃起来清脆可口，味道非常棒，简单好做还营养。