在秋冬交替的时候,大家应该注意保暖,一方面要添加自身的衣物,另一方面就是多吃一些冬天该吃的食物,在饮食上要多加调理,选择最合理的饮食方案,这样才能保证我们身体的健康,可是到底该吃些什么食物比较好呢?就让小编来给大家推荐几种好的食物。
补:山药
山药药食两用,有利于脾胃消化吸收,能预防心血管疾病,有延年益寿的功效。
最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。
最好搭配:可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。
菜:莲藕
藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。还富含膳食纤维,对治疗便秘有益。
最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。
最好搭配:黑白木耳。搭配银耳滋补肺阴,搭配黑木耳滋补肾阴。
坚果:花生
花生性平,味甘,可醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。
最佳吃法:新鲜花生最好连壳煮着吃,不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的保健作用。
最好搭配:红枣。搭配红枣,对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。
饮:黄酒
黄酒是世界上最古老的酒类之一,含有18种氨基酸。还含较高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力。黄酒性热味甘苦,有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。
最佳饮用方法:黄酒温饮,暖胃驱寒。温度以35℃~45℃为佳。
最好搭配:乌梅。秋季讲究饮食以“收”主,搭配乌梅恰恰符合“收”的理念,有养阴生津、润肺护肝的作用。
粥:百合粥
百合味甘微苦,性平。对抑制癌细胞增生有一定的疗效。还可润肺止咳,清心安神。
最佳吃法:煮粥。百合可入菜,如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃,与糯米制成百合粥,放点冰糖,不仅可口,而且有助于睡眠。
最好搭配:杏仁。杏仁有润肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。
这些就是冬天适合人们吃的东西,不知道你是否买了呢?如果还没有那就抓紧去菜市场看看,买回来吃吧。