相当下饭的料理，烹饪过程十分简单，搭配大量的缤纷疏菜，令人食欲大开啊，喜欢味噌的朋友更是不容错过。材料里肌猪肉片200g黄、红甜椒各半颗青椒1颗洋葱1/4颗味噌3大匙酱油2大匙味淋2大匙细砂糖2小匙盐、黑胡椒少许白芝麻粒（非必要）适量橄榄油（沙拉油）少许做法
1准备食材（prepare ingredient）。
2将猪肉片置于一容器，加入少许酱油、盐及黑胡椒，用手帮它按摩均匀后，静置在旁醃制。
3制作酱汁；取一容器，将味噌、酱油、味醂及细砂糖依序加入（吃辣的朋友可以加入辣椒粉），搅拌均匀并让味噌化开。
4蔬菜切段。
5取一平底锅，先开火预热，倒入橄榄油（沙拉油），接续再放入洋葱拌炒至半透明状。
6接续步骤（5）；将猪肉片及一半分量的酱料放入锅中，紧接着中大火快速拌炒1-2分钟。
7接续步骤（6）；将彩椒放入，再倒入剩余酱汁，中大火快速拌炒1-2分钟至稍微收汁即可盛盘，盛盘时记得洒上白芝麻粒（可省略），完成。
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