小炒风干牛肉的做法步骤 1风干牛肉切片。 2放入锅中煮10分钟。 3捞起备用，如果太咸换水再煮5分钟，沥干水分备用。 4热锅热油加入少许食盐下入红辣椒煸炒片刻。 5放入煮好的风干牛肉翻炒2分钟左右。 主料
风干牛肉 100g。
辅料
蒜苗 50g，红辣椒 3只，盐 少许，食用油 2匙。
步骤
小炒风干牛肉的做法步骤
1风干牛肉切片。
2放入锅中煮10分钟。
3捞起备用，如果太咸换水再煮5分钟，沥干水分备用。
4热锅热油加入少许食盐下入红辣椒煸炒片刻。
5放入煮好的风干牛肉翻炒2分钟左右。
6最后放入蒜苗翻炒均匀。
7起锅装入盘中。
