黄豆苦瓜猪脚汤食材 猪脚苦瓜黄豆黄豆苦瓜猪脚汤的做法 1、准备食材。 2、黄豆浸泡5小时,猪脚斩件飞水后洗净浮油待用。 3、煲锅内放适量水,倒入猪脚块和浸泡好的黄豆,拍姜整块放入,大火煲半小时。 4、放入切成小节带镶的苦瓜,小火同煲一小时。