原味慕斯蛋糕的做法 你是怎么做好吃的原味慕斯蛋糕的

原味慕斯蛋糕食材

蛋糕原味慕斯蛋糕的做法

1、100g牛奶准备好

2、放入50g砂糖

3、用电磁炉隔水加热，融化糖，记住一个方向搅拌

4、糖融化后，拿出，加入3个蛋黄，还是一个方向搅拌均匀

5、加入吉利片继续搅拌均匀

6、搅拌好后，这样的

7、用筛子过滤3次左右，过滤掉上面的泡泡

8、准备好奶油200g

9、倒入4g的朗姆酒，搅拌

10、倒入奶油，一个方向搅拌均匀，搅拌时记得按压一下，无泡泡说明搅拌好了，我大约搅拌了10分钟不到

11、倒入磨具中，拍打摇晃下，让蛋糕均匀

12、放在冰箱冰冻1个小时，让蛋糕定型