用料秋葵200克海带100克圣女果2个香菜叶三片醋半勺麻油一勺酱油2勺蒜蓉酱适量辣椒油适量勺土豆一个蛋黄一个鸡精一勺凉拌海带秋葵的做法1.秋葵焯水至熟,捞起来切片,依次摆好在碗里如图
2.土豆切片蒸熟捣成泥状,蛋黄如是,然后加麻油酱油搅拌均匀,然后用勺子把搅拌好的土豆蛋黄泥放秋葵上压实,如图
3.海带和胡萝卜事先煮好捞起加醋麻油鸡精酱油搅拌均匀后铺在盘子里,做好的秋葵造型倒扣在海带上。
4.轻轻把碗拿开,一个圆圆的秋葵造型就做好了
5.接着蒜蓉酱麻油醋酱油鸡精调成酱汁浇在上面
6.香菜叶子取三片做装饰
7.圣女果对半切开做装饰,搞定!好看又好吃!