大家好，我是金渊珍～～我平常很喜欢自己做菜！今天我做了海带汤，你们有吃过韩国的海带汤吗？海带汤的味道不会辣，很醇香、清清淡淡的味道哈哈！所以我很喜欢吃，也常常吃，韩国人过生日的时候，有一个习惯就是吃海带汤喔～我觉得很多人应该会喜欢，我教大家怎么做更好吃～做法和材料都很简单喔！
海带汤不可少的材料
材料有：海带、牛肉、大蒜、酱油、麻油、肉汤。
先说一下肉汤的做法，这个「肉」不是猪肉、也不是牛肉的肉，而是小鱼干煮出来的汤，小鱼干最好用凤尾鱼，大一点的比较好，放进水里以后把汤煮出来，但小鱼干不吃，可以捞起来以后做别的用途，如果想要方便一点，可以像我这样装起来下去煮汤，煮完以后整包拿起来就可以～
海带汤超简单三步骤
1.首先，先把海带浸泡在水里，如果海带太大片记得要切一切喔~另外，也把牛肉切成丁状 ！
2.接着，牛肉用麻油炒一下，一定要用麻油～麻油吵起来会比较香，风味也更醇厚！牛肉快熟的时候把海带放进去一起炒一下子。
3.最后放入肉汤，等汤沸腾的时候放入大蒜、酱油，记得酱油的话别放太多！ 加太多的话汤头的色泽会混浊，沸腾后煮10分钟，这时候可以稍微尝个味道，味道不够的话，可以再加一点盐巴~
如果不吃牛肉的人，可以换成鲔鱼，做法是一样的，但是鲔鱼不用炒喔~是不是很简单！ 大家可以做做看看喔~今天晚上就吃韩国的海带汤吧！ ！
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