羊肉在很多地方并不是一个常食用的肉类，但是人们在想要进补的时候总会想起羊肉，但是羊肉虽好也不是人人都能吃的。羊肉什么人不能吃？羊肉怎么吃？中医教你羊肉的正确吃法
烤羊排
现在，羊肉仍然是人们日常食用的主要肉类之一，其肉质细嫩，脂肪及胆固醇的含量较低，并且具有丰富的营养价值。因此，它历来被人们当做冬季进补佳品。
炖羊肉
《本草纲目》中记载：“羊肉性温，味甘；益气补虚。” 中医认为，羊肉性温，味甘，具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健脾、补益产妇、通乳治带、助元益精的功效。主治肾虚腰疼、阳痿精衰、病后虚寒、产妇产后阳虚或腹痛、产后出血、产后无乳等症。
本草纲目
寒冬常食羊肉可益气补虚、祛寒暧身，增强血液循环，增加御寒能力。女性产后无乳，可用羊肉和猪蹄一起炖吃，通乳效果很好。体弱者、儿童、遗尿者食羊肉颇有益。羊肉又可保护胃壁、帮助消化，体虚冒寒者尤宜食用。同时，配以大葱数段，也是不错的方法，一来大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，和羊肉同食起到，温补肾阳的功效。同食大葱味辛，性微温，也具有解毒调味的作用，使羊肉味道更鲜美。
大葱
但羊肉属大热之品，故夏秋季节气候热燥，不宜多吃羊肉。冬季吃完羊肉后，也宜多饮水。另有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人也应该少吃羊肉，以免加重病情。
羊肉什么人不能吃
肝病患者不能吃羊肉
患肝病者，不宜食羊肉。比如已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因为羊肉甘温大热，过多食用可能会导致肝炎加重。另外，由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富，一下大量摄入蛋白质和脂肪，会加重肝脏负担，可能会导致发病。
热性体质及炎性患者不能吃羊肉
某些热性病如痰火湿热及传染病早期，浮肿，以及患外感、牙病、疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉，否则易引起头晕。如经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
总之，身体较瘦、怕冷、体质较虚弱的人更适合吃羊肉;而热性体质的人，如肥胖、高脂血症以及肥胖伴高血压、高血脂、高尿酸血症等人群则要限制食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，也要忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。
感冒初期者不能吃羊肉
感冒初期的人不宜吃羊肉火锅。羊肉性质温热，有大补的作用，以感冒初期的患者为例，这时总吃羊肉火锅不利于病情的发散，会导致病情迁延不愈。
痛风病患不能吃羊肉
患有痛风、尿酸偏高的，要少吃羊肉火锅，最好不吃。因为羊肉火锅中嘌呤含量高，嘌呤被人体吸收后进入血液循环，经过代谢之后会产生过多的尿酸，从而引起关节疼痛等症状。
孕妇不能大量吃羊肉
孕期是可少量吃羊肉。但需注意的是，由于羊肉性温产热量。因此，对于孕妇来讲，虽然可以吃羊肉，但也不宜过多地食入，以免助热伤阴，引起不适。同时，孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果、蔬菜等，均衡补充营养。
小孩不能大量吃羊肉
小孩是纯阳之体，肝常有余，因此不适合多吃。羊肉温热而助阳，小朋友进补吃羊肉应谨慎，小朋友的体质特别容易燥，不适合进补，也不宜吃羊肉，如果食用，尝一两块即可，无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片，羊肉更适合成年人食用。
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