今天给朋友们带来的是一道看起来就很有食欲的菜品，集合了多种春季新鲜时蔬，用最还原食材营养的蒸法制作，从此让孩子爱上吃菜的感觉。
需要食材：
豆皮：1张
水发木耳：适量
青椒：1个
胡萝卜：1根
火腿：2根
香葱叶：适量
葱末：少许
盐、糖、蚝油、水淀粉
做法：
1、一张豆皮分成4份，每份切成3块。
2、把所有需要的材料洗净切成丝。
3、香葱叶洗净，做开一锅水，放少许盐，接着放进香葱叶，烫软。半分钟后拿出来放进冷水拔一下，这样叶子就很有韧性。
4、豆皮平铺，把各种食材取适量放在豆皮上，用小葱叶扎紧。
5、接着放入蒸笼里，烧开后大火蒸5分钟。
6、炒锅放在火上，倒入少许色拉油，用糖、盐、蚝油、白开水兑好一碗调味汁，再加入适量水淀粉，在炒锅里稍微翻炒，待变粘稠后取出。
7、蒸好的豆皮卷，淋上翻炒好的汁即可。
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