干锅花菜怎么做好吃 干锅花菜的美味做法

材料：花菜400g 、油适量、盐适量、小辣椒1个、花椒20粒、姜适量、葱适量、大蒜适量、香叶1片、豆瓣酱1勺、生抽适量、糖适量、香油少许

做法：

1.花菜洗净，切小块，豆瓣酱用刀剁碎，大蒜、姜切片、葱、小辣椒切段。

2.锅内加油，五成热加豆瓣酱小火炒香

3.加花椒、香叶、小辣椒煸炒

4.加葱、姜、大蒜煸香

5.加花菜大火煸炒至发软

6.加盐、生抽、糖煸炒均匀

7.最后滴入香油翻炒均匀

小贴士：

1.花菜切小块，容易入味。

2.花菜不需要焯水。

3.整个过程不加一滴水。

4.干锅把菜花煸软，油比平常适当的多一点，这样做出来干香、很入味。