原材料:红萝卜(小)半根,白萝卜(小)1根,小黄瓜2条
调味料:花椒粒、红辣椒粗末各半大匙,熟白芝麻1小匙,葱丝1小把,香油半大匙,盐1小匙,味精少许,白醋2大匙,黑醋1大匙
作法:
1.红萝卜、白萝卜、小黄瓜刨成细丝,泡冰水。
2.1大匙沙拉油入锅烧至六分热,下花椒粒炒至黑香,熄火,下红辣椒末、白芝麻泡浸。
3.将1与葱丝、香油、盐、味精、白醋、黑醋翻拌均匀,将炒锅中的花椒油浇淋在菜丝上即可。
原材料:红萝卜(小)半根,白萝卜(小)1根,小黄瓜2条
调味料:花椒粒、红辣椒粗末各半大匙,熟白芝麻1小匙,葱丝1小把,香油半大匙,盐1小匙,味精少许,白醋2大匙,黑醋1大匙
作法:
1.红萝卜、白萝卜、小黄瓜刨成细丝,泡冰水。
2.1大匙沙拉油入锅烧至六分热,下花椒粒炒至黑香,熄火,下红辣椒末、白芝麻泡浸。
3.将1与葱丝、香油、盐、味精、白醋、黑醋翻拌均匀,将炒锅中的花椒油浇淋在菜丝上即可。