月饼有哈喇味了是坏了吗 买月饼要注意什么

我们都知道，月饼是每年中秋节都很受欢迎的一种传统美食，它的口味丰富，有甜的有咸的，有辣的有冰淇淋的等等，深受人们喜欢，很多人都会吃月饼。那么月饼有哈喇味还能吃吗？下面让我们具体来看看吧！

月饼有哈喇味了是坏了吗

很可能变质坏掉了，不适合继续食用。

哈喇味是脂肪氧化的味道。氧化的脂肪含有许多致癌物，最好不要吃。

新鲜优质的月饼会散发出特殊的月饼气味。由于原料不同，馅料的香气也不同。如果月饼是用劣质的原料制成或存放了很长的时间，它们的气味就会很奇特，就会产生异味或哈喇味。

只要有哈拉味，就绝对不能食用。由于具有哈喇味的月饼已发生氧化酸败，因此长期食用会破坏体内某些代谢酶系统，还可能促进大脑过早衰老，这也对心脏产生不利影响。

吃月饼有什么讲究

1、早上吃月饼

早晨吃月饼可以补充早晨所需的能量，而且不容易发胖。患有心脑血管疾病的中老年人应该多注意饮食时间。在某些情况下，晚上看月球时吃月饼的传统方式不太适合。如果款待困难，最好少吃一点。

2、不要吃太多月饼

因为月饼含有大量的油和糖，所以过量食用会引起腹胀和消化不良。在严重的情况下，它还会引起腹泻。在某些情况下，食欲会受到影响。在严重的情况下，需要药物治疗。因此，在中秋节期间应适量食用月饼，以免损害肠胃功能。

3、月饼不应存放在冰箱中

在低温条件下，月饼中的淀粉会老化并变硬。因此，应将月饼存放在室内阴凉干燥处，但时间不应太长。如果有小包装，则可以存放三到五天。如果包装中有防腐剂包装，则可以保存约10天。

4、发霉的月饼不可食用

月饼是季节性食品，不能长时间保存。如果月饼表面发现发霉或发霉的斑点，请勿再次食用，以免食物中毒。在家中的老年人通常不愿扔掉变质的月饼并偷偷吃掉。大三生必须小心抓住他们。当他们发现月饼已超过有效期时，应立即将其扔掉，以防止老人有机会。

买月饼要注意什么

1、通过常规销售渠道购买月饼

选择具有合法业务资格的正规大型超市和大型购物中心来购买，并尽量不要去批发市场或小型商店购买散装月饼。在线购买时，请注意选择正规的网络运营商和可靠的品牌，并检查包装上是否有“ SC”标记。

2、查看标签信息

根据相关要求，直接提供给消费者的预包装食品标签应包括：食品名称，成分清单，净含量和规格，生产者和（或）分销商的名称，地址和联系信息，生产日期和保质期，存储条件，食品生产许可证号，产品标准代码和其他9项，以及其他需要标记的内容。

3、注意成分信息

根据国家相关标准的要求，食品中使用的所有食品添加剂必须按含量降序在成分表中列出。如果成分中包含可能引起过敏反应的食物及其产品，例如含麸质的谷物和花生及其产品，则制造商可以（但不一定）在成分表中使用易于识别的名称或提示他们成分表附近。

4、仔细查看生产日期和保质期

对于以常规渠道出售的月饼，包装上应清楚标明生产日期和保质期。购买月饼时，请勿购买已过期的产品，并注意礼品盒和单个食品包装上的标签。