熬桃胶是使用泡的水还是重新加水熬

在日常生活中，很多女性朋友都会在家熬桃胶吃，它是很受欢迎的一种滋养食材，可以和银耳、皂角米以及雪燕等食材做出各种各样的甜品糖水，味道香甜可口，营养价值高，深受人们喜欢。那么熬桃胶是使用泡的水还是重新加水熬呢？下面让我们具体来看看吧！

熬桃胶是使用泡的水还是重新加水熬

桃胶重新加水熬比较好，不建议使用泡的水熬。

桃胶的食用是很有讲究的，一般都需要提前放在水里面长时间泡发，泡发之后再放锅里面炖煮食用。桃胶一般都是从桃树上摘下来的，里面或多或少会有一些杂质，比如树皮、树屑以及灰尘等，在泡发的过程中，这些杂质会自然脱落在水里面，所以泡桃胶的水就会很多杂质和灰尘，是比较脏的，这种水不适合用来熬桃胶，会很不卫生，吃起来也不放心，所以还是重新加水熬比较好，这样煮出来会更干净一些，吃起来也放心一些。