导航

蒜苔上面的那个花可以吃不 蒜苔食用注意事项

名豪网 minghaoshangwu.com

蒜苔其实就是大蒜发芽抽出来的一根长茎,并且会在上面长出花苞一样的东西。蒜苔有红苞蒜苔和黄苞蒜苔两种,我们常吃的大蒜头抽薹之后是红苞蒜苔,而我们当蔬菜炒着吃的蒜苔则是黄苞蒜苔。黄苞蒜苔营养价值丰富,适合和腊肉、香肠、肉丝等一起炒着吃,味道非常的不错,口感清脆偏甜。

蒜苔上面的那个花可以吃不

蒜苔上面的那个花可以吃不1

蒜苔上面的花一般是不会吃的,但蒜苔的尖尖或者花苞是可以吃的,特别是很嫩的花苞。沿着大蒜藤蔓的部分可以留0.5厘米左右来吃,这里相当于花的基部,营养很好。它可以切小段用酱油、食醋、食盐凉拌或清炒食用,是大蒜花茎顶部的总苞,其中包含不发达的花序。

蒜苔食用注意事项

蒜苔上面的那个花可以吃不3

1、蒜苔主要用于炒菜,或作配料。 不宜煮得太烂,以免破坏辣椒素,降低杀菌效果。

2、消化能力差的人要少吃蒜苔; 过量食用蒜芽可能会影响视力; 蒜苔可以保护肝脏,但过量食用会损害肝脏,可能导致肝功能障碍,加重肝病。

3、蒜苔、熟地黄、何首乌、蜂蜜和大葱不宜同食。

蒜苔上面的花包叫什么

蒜苔上面的那个花可以吃不2

大蒜长到一定阶段后,中间会长出一根细长的茎。 蒜苔是指大蒜的花薹,包括花茎和总苞,成熟后即可抽穗繁殖。 一般情况下,一个大蒜可以抽一两个蒜苔。 蒜苔还具有食用价值高、口感好、营养价值高等特点。此外,大蒜抽薹后应及时处理。 如果留在上面,会消耗大量的营养,阻碍大蒜的生长。

点击加载更多

相关阅读

蒜苔放冰箱不小心冻了还能不能吃 蒜苔放

蒜苔放冰箱可以放多久 蒜苔怎么能储存半

腌制蒜苔需要密封吗

老人保健养生的饮食原则 如何合理选择保

老年人饮食易犯6大误区 老人保健养生的

中老年人健康饮食注意事项 老年人饮食易

蒜苔炒双腊的做法 蒜苔炒双腊怎么做好吃

腌梅蒸鱼的做法 怎么做美味的腌梅蒸鱼

猜你喜欢

如何做好吃的芒果西米露 芒果西米露美味做法

珠海沙滩游玩攻略 珠海适合游玩的沙滩景点有哪些

南京有哪些比较适合爬山的地方 小编推荐一些好去处

古近代十大妇刑,手段残忍变态(用藤条抽女子下体)

10种最美女人生殖器图片,碰到这种女人赶紧缴械投降

热门图库

相关推荐

韩式辣炒年糕和鱼饼做法 色香味俱全芝士控最爱的美食之一

可爱治愈系草莓水信玄饼教学 只需3种材料+2个步骤10分钟搞定

脏脏包的家常做法教程,只需3种材料,又酥又香又简单,绝对好吃到

网红毛巾卷的正宗做法 只需要平底锅无需烤箱超级简单零失败