老年人便秘的原因有很多，患有便秘的老年人应尽快去医院做肠镜检查，找到便秘的原因，对症下药。
老年人便秘的原因
1.患器质性疾病（如肠道肿瘤、肠结核、肠息肉等）易引起便秘;
2.由于老年人各组织器官功能下降，活动量减少，致使液体摄入量不足而易发生便秘;
3.由于身体活动不便，尽量抑制排便，造成大便干结，胃肠功能紊乱，形成肠易激综合征，也可引起便秘;
4.老年人因消化功能下降，普遍摄入量减少，偏食，平时不爱吃蔬菜和水果，喜进精制食物，导致纤维素缺乏，而使饮食结构不合理，或过少食用粗纤维食物和水分，而造成便秘;
5.排便是通过神经反射来完成的，焦虑、恐惧均可造成便秘。
老年人便秘的食疗谱：
1、老人便秘饮食——蔬果宜鲜
新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。
2、老人便秘饮食——数量宜少
若要身体安，三分饥和寒。老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。
3、老人便秘饮食——质量宜高
质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。
4、老人便秘饮食——食物宜杂
没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素，因此，每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物，还要注意荤素搭配，粗细搭配，色泽搭配，口味搭配，干稀搭配。
5、老人便秘饮食——质地宜软
老人对食物的消化吸收不好，所以，饭菜质地以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品，如肉类可多选择纤维短，肉质细嫩的鱼肉;牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。
6、老人便秘饮食——饮食宜淡
菜品要清淡，口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成：谷类150-250克，鱼虾类及瘦肉100克，豆类及其制品50克，新鲜蔬菜300克左右，新鲜水果250克左右，牛奶250克，烹调用油30克，食盐6克，食糖25克，少饮酒，喝足够的水分。
老年人便秘的用药准则：
轻度便秘的老年人患者只需按照上述的方法合理调理饮食就行，而严重性的老年人便秘患者则需要通过药物来调理了。而选择什么样的药物呢？这又是一个值得探讨的问题。由于市面上大多数治疗便秘的药物多含有泻药成份，副作用极大，再加上老年人体质又无法跟年轻人相提并论，所以选择普通的便秘药物肯定不行。
那什么样的药物适合老年人服用呢？——纯果蔬！是的。纯果蔬的通便药物自然最适合老年人服用，另外目前市场上纯果蔬的治疗药物当属御芝林的变通胶囊效果最好。
变通胶囊作为纯果蔬类产品，一粒变通胶囊均从南瓜、茯苓、银耳、芦荟、低聚木糖中提取的精华元素而成，安全无副作用，更不会产生药物依赖，而且随着患者病情的好转逐渐降低药量。直到不服药也能保证每天的顺畅排便，从根本上解决肠道健康问题，而不是简单的通便止泻。
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