超级好做又好吃的鱼香肉丝，既下饭又健康营养，还等什么，快试试吧～
用料猪里脊肉200克胡萝卜丝50g木耳丝50g冬笋丝100g醋1勺盐2小勺生抽适量糖两勺红薯淀粉少许玉米淀粉少许胡椒粉少许鸡精1勺料酒1勺鱼香肉丝的做法1.所有的菜和肉切丝备用，肉丝放生抽、料酒（一勺，搪瓷勺）玉米淀粉、红薯淀粉一点点，用手抓一点就行，食用油5g左右，胡椒粉1-2g（可不放），腌30分左右。
2.锅里放油，放腌制的肉，炒至完全变色，捞出备用
3.锅里重新放油，放入胡萝卜丝
4.放冬笋丝
5.放木耳丝
6.放肉丝
7.一次放生抽、盐、糖、醋
8.分三次倒入红薯淀粉水，淀粉和水的比例是1:3，搅拌均匀倒入菜里，翻炒一会即可出锅
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