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家常豆腐脑汤的做法 如何做美味的家常豆腐脑汤

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主料:黄豆150克

辅料:香菜适量,黄花菜适量,鸡蛋适量,疙瘩头适量

调料:酱油适量

1、头天晚上先泡好黄豆第二天起来就可以做了,先用食品加工机把黄豆打碎,把豆浆挤出来就可以煮了。

2、把豆腐脑内酯取点放到小盆中加点水溶化,把煮好的豆浆掉点进去,盖上盆就可以了。

3、切点咸菜疙瘩。

4、把黄花菜泡开切碎

5、葱花准备好

6、香菜准备好

7、起油锅

8、先入葱花煸香

9、加入咸菜疙瘩和黄花菜煸炒

10、加入酱油

11、加入水和盐

12、当水开了就用生粉勾芡

13、再开锅后就打入鸡蛋

14、最后撒上香菜,这样豆腐脑的卤就好了

15、豆腐脑盛到碗中

16、加上卤就可以吃了

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