干锅香辣虾的做法 怎么做好吃的干锅香辣虾

干锅香辣虾的做法步骤　　1干辣椒切断。　　2洋葱切条状。　　3虾去头去虾线，洗净沥干备用。　　4锅内留宽油，下沥干的土豆条，炸至微黄捞出。　　5待油温升高再次下土豆油炸。　　6炸至表面金黄捞出控油。　　7 主料

虾 200g，土豆 1颗，洋葱 半颗。

辅料

干辣椒 10颗，大蒜 5颗，豆瓣酱 1勺，五香粉 适量，椒盐粉 适量，孜然粉 适量，葱花 适量，香菜 适量，白芝麻 适量。

步骤

干锅香辣虾的做法步骤

1干辣椒切断。

2洋葱切条状。

3虾去头去虾线，洗净沥干备用。

4锅内留宽油，下沥干的土豆条，炸至微黄捞出。

5待油温升高再次下土豆油炸。

6炸至表面金黄捞出控油。

7下入大虾油炸至变色，虾大的话可以多炸一会儿，保证熟透。

8锅内留底油，下豆瓣酱炒出红油。

9下洋葱翻炒，至洋葱均匀裹上豆瓣酱（不需要炒熟）。

10下入所有食材翻炒30秒，撒入五香粉、椒盐粉、少于孜然粉。

11翻拌均匀出锅，撒白芝麻和葱花，有香菜的可以撒一些香菜。