奶枣用咸黄油吗 奶枣的制作技巧

我们都知道，奶枣是用红枣、棉花糖以及黄油等食材炒制而成的，吃起来脆脆的软软的，很香很可口，深受人们喜欢，很多人都会在家做奶枣吃。那么奶枣用咸黄油吗？下面让我们具体来看看吧！

奶枣用咸黄油吗

奶枣所用的黄油可以是原味的，也可以是咸的，这就是我们所说的有盐黄油和无盐黄油，可以用来制作奶枣。

腌制黄油主要用于面包的直接涂布，作为成品食品原料。无盐黄油推荐用于饼干和蛋糕。但是，由于咸黄油的含盐量很低，所以在饼干中，咸黄油和非咸黄油在口感上不会有显著差异。

黄油是牛奶做的。鲜奶搅拌后，上层的粘稠物质会过滤掉一些水。主要用作调味品，营养丰富，脂肪含量高。

奶枣的制作技巧

1、炒棉花糖时，建议用小火慢炒，以免易糊。而火势不易控制，最终产品的雪花脆软硬程度。

2、剩下的奶枣可以密封在冰箱里冷冻，这样就可以储存一段时间了。

3、建议选择不粘锅炒制。

奶枣的制作方法

配料：红枣、棉花糖、奶粉、黄油、杏仁等坚果

1、建议找一根硬吸管以便更好地操作。把杏仁和其他腰果放进去。

2、将10克黄油倒入锅中，融化，然后加入100克棉花糖。然后加入10克奶粉搅拌均匀。

3、关火后，加入杏仁枣搅拌均匀。然后拿出包着一层奶粉的枣子，这样就做好了。