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奶枣用多大的枣 奶枣的制作技巧

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我们都知道,奶枣是最近比较热门的一款网红美食小吃,它吃起来味道很不错,味道香香甜甜的,口感很不错,深受人们喜欢。有些人会自己在家做奶枣,那么做奶枣用多大的枣合适呢?下面让我们具体来看看吧!

做奶枣用多大的枣好1

奶枣用多大的枣

尽量选择中等大小、大小均匀的红枣,红枣不要太大,太大的红枣不够结实,塑形时容易剥落。红枣选小一点,所以杏仁吃得饱。整个过程低热,要用不粘锅。

因为红枣表面起皱较多,可用干面粉擦洗。切记控制表面的干水,以后的操作会比较容易。建议红枣大小要一致,准备好的小吃会显得更漂亮。枣子去核没有专用工具,可以选择用硬吸管。

做奶枣用多大的枣好2

奶枣的制作技巧

1、炸好的棉花糖一定要记得要低火,而且最好用不粘锅,如果买的棉花糖不是很甜,可以加10克白砂糖,棉花糖融化过程比较慢,所以大家要耐心,把奶粉放入搅拌,记得关火再放红枣,否则很容易糊锅;

2、红枣包上棉花糖后,可以戴上一次性手套,用手来回折叠,这样可以增加咀嚼力。记住最后你需要在表面粘上一层奶粉。味道很好,而且可以防止粘着。你不需要坚持太多。你可以轻轻地粘。

奶枣的具体做法

1、洗净的红枣再逐个去核,刻意选择个头小一点的红枣、杏仁,相反,选择最大的杏仁。

2、把成熟的杏仁一颗一颗地放进枣子里。

3、把黄油放在不粘锅里,用小火煮。

4、再加入棉花糖,将棉花糖煮至娇嫩的时候,再加入奶粉熄火。一定要保持低调。

5、把枣子放进去,搅拌均匀。

6、然后戴上手套一个一个把红枣拉成形,一定要带一次性弹性手套,否则太粘。

7、然后把它放在一个撒有奶粉的盘子里冷却。最后,它被封存起来。

做奶枣用多大的枣好3

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