很多人因为要减肥而必须要节食，不能吃自己喜欢的食物，很多样食物都不能吃，这样就可以瘦下来的想法。是可以瘦下来但是身体就会失去肌肉量，当失去肌肉时，身体会转变为消耗更少能量。意思就是，越是不吃，身体就会试图储存食物作为防御机制，也就是为什么越节食，反而会变胖的原因。那么你就要减肥的同时吃一些对减肥好的健康饮食!
不同的食物在体内储存的速度都会不同，像碳水化合物的储存速度比蛋白质还快，所以摄入大量的碳水化合物就会转化为脂肪并储存在体内，导致增加体重。所以要减肥就要明智的选择食物来食用，减肥不能缺少的饮食就是纤维，纤维可以帮助减肥，可以把体内的废物给排出去。
如果你在吃蛋白质的食物如：鱼、肉、豆腐、豆类和海鲜等，就必须要吃丰富纤维的蔬菜沙拉来补充，那么你就可以享受到一顿美食。但比起吃油炸的食物，吃一些清蒸或是水煮的食物会更好。
另外如果你是吃面包、面条和米饭这类的碳水化合物，不如换成像是全麦面包、五谷饭或是荞麦面等的纤维食物。不仅可以减少体内的卡路里量，也可以维持长时间的饱足感，让你没有食欲想要再吃更多的食物。
比起吃对身体不好的脂肪像是奶油、奶酪、牛油、乳制品和动物脂肪等，你可以改换成可以溶解掉坏脂肪的好脂肪像是牛油果、坚果、橄榄油或是植物油等，这些才是对身体好的健康脂肪。
吃对食物可以帮助到减肥，所以不要因为减肥而节食，在减肥的同时吃一些健康的食物对减肥也是很有效的!
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