戒淀粉未必可减肥 盘点4款看似轻盈的的高脂食物

　　想减肥别以为只靠节食就可以，除了要做足够的运动之外，亦需要吃的对！很多时为了吃少一点，或会选择一些感觉上比较轻盈的食物，例如沙律、饺子等等，然而这些食物真的对减肥有帮助？

　　不少人为了减肥，会选择戒淀粉质减肥餐单，务求减少吸取碳水化合物。可是当身体吸收淀粉时，有效令身体分泌名为血清素的贺尔蒙，血清素有助令人心情放松、改善焦虑和不安症状、增强集中力，同时属于天然抗食欲物质，能令人产生饱肚的感觉。因为即使减肥也不可完全戒掉淀粉质。

　　营养师曾指出，想减肥就需要碳水化合物中的分子去帮助燃烧脂肪，若然长时期不吸收淀粉质，减肥成效也可能会因此而进入瓶颈位置。她建议减肥人士可以选择进食好的淀粉质，包括番薯、南瓜、粟米和薯仔等含粗纤维较高的淀粉类食物。

　　除了要选择好的淀粉质之外，也需要避开容易致肥的食物！这次盘点4款看似轻盈的的高脂食物，以免坠进减肥陷阱！

　　1/ 饺子

　　虽然净饺子看起来多菜少肉很健康，但每颗水煮饺子（不加酱汁）大概含60卡，以连锁店一碟8至10颗饺子为一份来计算，全吃下已经吸取了480至600卡！而且不少食店为了令饺子肉馅可以更爆汁，均加入了不少油盐酱汁，随时令人越吃越肥。

　　2/ 粉丝

　　不少人以为吃粉丝感觉上没那么容易致肥，但其实粉丝属精致淀粉类，吃后容易令血糖快速提高，同时粉丝的质地很易吸收汤汁或酱汁，变得肥上加肥。

　　3/ Bagel

　　Bagel同样属于精致淀粉类，不少人在吃bagel时都爱配上cream cheese一样，但cream cheese成分中超过1/3属脂肪。而且亦使用了精白面粉，会增加人体的血糖增生，多吃对健康没太大好处。

　　4/ 沙律

　　沙律本来是健康的食物，但若然加上沙律酱、千岛酱、凯萨沙拉酱等酱料，一碗沙律分分钟比平时的正餐更加肥腻！